長野県産クラフトビールと長野県食材専門のセントラルキッチンの運営

公表情報公表資料の事業概要(採択・交付決定の公表資料に記載されたもの)です。 AIによる生成ではありません。 出典: 中小企業庁「事業再構築補助金 採択案件一覧【事業計画書の概要】」(制度の公式ページ。該当資料そのものではありません)詳しく

コロナの影響で主要ターゲットであった海外観光客が激減したため、事業継続のため地元客を主要ターゲットに設定したクラフトビール・パブとセントラルキッチンを経営する。