飲食コンサルの経験を活かしたスペシャリティコーヒー豆販売による新分野展開

マッカ株式会社事業再構築補助金第8次京都府交付額 1,413万円根拠(推定の対応)

公表情報公表資料の事業概要(採択・交付決定の公表資料に記載されたもの)です。 AIによる生成ではありません。出典: 中小企業庁「事業再構築補助金採択案件一覧【事業計画書の概要】」詳しく

飲食事業者向けに新規出店コンサルティング、ＨＰ製作を行っており、飲食事業者へのコロナの影響により、２次的に被害を被っている当社が、巣籠需要に対応するため、スペシャリティーコーヒーのコーヒー豆をＥＣ販売する。

AI解説保有する公表データと、出典を明記した公式情報から自動生成しています。解説の読み方と注意 →

「マッカ株式会社」を名乗るサイトは、事業内容にデザイン企画、マーケティング、インターネット通販、卸売、飲食店の運営を並べ、「Our Store.」の欄に DUNSTAN COFFEE ROASTERS を掲げている。OUR COFFEE の頁は味を決める要素を「豆の品質」「焙煎の技術」「抽出の技術」の3つに割り、香りとコクが重なる点を見極める焙煎を「スイートロースト(sweet roast)」と名付けている。第8次の題名「飲食コンサルの経験を活かしたスペシャリティコーヒー豆販売による新分野展開」が向かう先は、8種類の豆をシングルオリジンまたはブレンドで9種類に仕上げ、原産国や銘柄ではなく独自のタイトルとテイストチャートで選ばせる形を、袋詰めの豆へそのまま移すことにあたる。

焙煎した豆は日を追って香りが抜けるため、渡し切るまでの日数が味の幅を決めてしまう。店で淹れて出すなら焼いた量と出る量が同じ場所で釣り合うが、袋で送る形では焼く単位と出る速さが別に動く。一般に、味の違いを産地名ではなく付けた名前で示す構成では、名前と味を結ぶ説明が包装の側に要る。

出典: マッカ株式会社(公式サイト)(事業者の公表情報) / DUNSTAN COFFEE ROASTERS(マッカ株式会社の自社ブランドサイト)(事業者の公表情報)

この交付額の位置づけ(当サイトの保有データ)

帯は、この回次で当サイトが交付額まで把握している 4,014件の分布です。目盛りは対数です。

この事例の交付額 1,413万円は、当サイトが交付額まで把握している同じ回次の 4,014件のなかで 2,473位です。この回次で当サイトが交付額まで把握している事例の中央値は 1,878万円で、この事例はそれを下回ります。この回次の半数は 996万円〜2,636万円に収まり、この事例はその範囲の中にあります。京都府に限ると、当サイトが交付額まで把握しているこの制度の事例は 393件で、この事例はそのなかで 209位です。

この回次について当サイトが収録しているのは 4,662件で、うち交付額まで把握しているのは 4,014件です。これらは 47 の都道府県にわたり、最も多いのは東京都の 543件です。

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この金額の根拠

金額の出典(交付決定額): 経済産業省 gBizINFO の補助金情報当サイトはこの資料のURLを記録していません。提供元のサイト
計画名の出典: 中小企業庁「事業再構築補助金採択案件一覧」当サイトの取得日 2026-08-31
対応付け: 計画名と金額は別の資料から来ています。採択日と交付決定日のどちらかが資料に無いため、日付では確かめていません。同じ事業者・同じ制度のなかで決まった順序で組にした、当サイトの推定です。

交付が決まった時点の額です。実際に支払われた額とは限りません。

出典・一次情報: 事業再構築補助金公式サイト