冷凍冷蔵設備の高効率化による省エネルギー事業

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据え替えの対象は、冷やして保つ側の機器である。熱を汲み出す仕事は、汲み出す先と捨てる先の温度差が開くほど重くなる。同じ広さの室でも、保つ温度が低い帯にあるほど、一度ぶんを下げるのに要る分は大きくなりやすい。凍らせて保つ室と、冷やすだけの室を同じ機器で賄えば、低いほうに引きずられる。扉を開けるたびに入る外の空気は、熱だけでなく水分も持ち込むので、冷やす面に霜として溜まり、熱の伝わり方を鈍らせる。霜を落とす運転には熱を入れることになり、その分も勘定に入る。捨てる側を外の空気に頼る形では、暑い季節に効きが落ちやすい。