四日市ミート・センター 冷凍冷蔵設備・空調設備更新による省エネルギー化事業

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計画名は、冷やして保つ機器と、室内を調える機器の両方を入れ替えると述べている。食肉を扱う場は、品物を低いまま保つだけでなく、作業する部屋そのものを低い温度に保つ必要がある。冷やす側は外へ熱を捨てるが、捨て先の温度が高いほど圧縮機の負担は増す。屋外に置いた放熱の部分に日が当たったり、風の通りが悪かったりすると、同じ量を冷やすのに要る電気が増える。凍らせる帯と冷やす帯では求める温度が違い、一つの系統でまとめると低いほうに引きずられる。霜を落とすための加熱や、扉の開け閉めで入る熱も、重ねれば相応の量に届く。開け閉ての回数を抑える仕切りや、風の入り方を弱める工夫も、同じ列に並ぶ手立てになる。