極小魚を使用した加工食品原料用冷凍ブロックの事業化
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事業案内の頁が伝えるのは、境港などから買い付けた鮮魚をタタキ身やフィーレ、開きへ加工し、つみれやハンバーグ、ワンタンにも仕立てるということ。連続式急速冷凍装置(スパイラルフリーザー)を備え、いわしやあじ、さばを中心に各地の市場へ出していると並ぶ。計画名が向かう先は、極小魚を使った加工食品原料用の冷凍ブロックの事業化。選別と凍結でつないできた足場を、粒の小さい魚をまとめて固める側へ振り向ける。小さい魚は身を取る歩留まりが低く、そのままでは切り身にしにくいとされる。原料の塊として渡す形なら、受け取った側が解凍して削り出す使い方ができるため、水揚げの多い時期に値の付きにくかった魚まで扱いの対象へ入り、凍結の能力そのものが商いの幅を決める要素へ変わる。鮮度の落ちが速い小型の魚ほど、水揚げから凍らせるまでの時間が効いてくる。
出典: 株式会社大新（公式サイト）(事業者の公表情報)
この交付額の位置づけ(当サイトの保有データ)
693万円〜1,000万円中央50%の範囲
1,592この回次の収録
39(東京都 31件)交付額つきの都道府県数(最も多い都道府県)
この金額の根拠
- 金額の出典(交付決定額)
- 経済産業省 gBizINFO の補助金情報資料上の日付 2026-02-17当サイトはこの資料のURLを記録していません。提供元のサイト
- 計画名の出典
- 全国中小企業団体中央会「ものづくり補助金 採択者リスト」当サイトの取得日 2026-07-14
- 対応付け
- 計画名と金額は別の資料から来ています。採択日と交付決定日のどちらかが資料に無いため、日付では確かめていません。同じ事業者・同じ制度のなかで決まった順序で組にした、当サイトの推定です。
交付が決まった時点の額です。実際に支払われた額とは限りません。
出典・一次情報: ものづくり補助金 公式サイト
ものづくり補助金で交付額が近い事例
解説をまだ書いていない事例 3 件（個別ページの内容は この行と同じなので、リンクにしていません）。
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鳥取県のものづくり補助金の採択事例
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「食品加工」の採択事例
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この制度の申請の進め方: 新事業進出・ものづくり商業サービス補助金 第1回の進め方（11ステップ） →