海鮮居酒屋から食べ歩きテイクアウト及び海鮮丼専門店と民泊事業に挑戦する計画

株式会社オフィス仙波事業再構築補助金第9回愛媛県交付額 2,000万円根拠(推定の対応)

公表情報公表資料の事業概要です。 AIによる生成ではありません。出典: 中小企業庁「事業再構築補助金採択案件一覧【事業計画書の概要】」詳しく

コロナ禍により海鮮居酒屋の売上が激減し、事業の継続が厳しい状況にある。道後温泉近くの用地に建物を新設し、食べ歩き用のテイクアウト及び海鮮丼専門店と民泊事業に着手する。新たな顧客層を獲得することでＶ字回復を目指す。

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海鮮居酒屋から、食べ歩きの持ち帰りと海鮮丼の専門店へ、さらに民泊へ。計画名は三つの行き先を横に並べている。一般に、居酒屋の厨房は夜の滞在時間を前提に組まれていて、注文が入ってから出すまでの間合いも、席で待ってもらえることを織り込んでいる。持ち帰りに寄せると、この前提が崩れる。生の魚を扱うなら保冷と時間の管理が加わり、容器は汁気と匂いを止める形が要る。持ち帰りの列は店内の席と違って回転が読みにくく、昼の山が一度に来ることも多い。丼一品に絞る店は、仕込みの山を朝へ寄せられる代わりに、切り置きの鮮度が味の幅をそのまま決める。民泊は、食べる場の商いとは届け出の筋道が別で、清掃と鍵の受け渡しの段取りも変わり、静かな月と混む月が違う季節に来る。三つを同じ屋根の下で回すなら、朝と昼と夜で手の向け先を組み替える設計になる。

この交付額の位置づけ(当サイトの保有データ)

帯は、当サイトが交付額まで把握しているこの回次の 2,601件の分布です(目盛りは対数)。

998万円〜2,753万円中央50%の範囲

122件中 35位愛媛県内の順位(この制度の交付額つき)

3,074この回次の収録

47(東京都 354件)交付額つきの都道府県数(最も多い都道府県)

計画名と交付額の突き合わせ方（独自突合とは）→

この金額の根拠

金額の出典(交付決定額): 経済産業省 gBizINFO の補助金情報当サイトはこの資料のURLを記録していません。提供元のサイト
計画名の出典: 中小企業庁「事業再構築補助金採択案件一覧」当サイトの取得日 2026-08-31
対応付け: 計画名と金額は別の資料から来ています。採択日と交付決定日のどちらかが資料に無いため、日付では確かめていません。同じ事業者・同じ制度のなかで決まった順序で組にした、当サイトの推定です。

交付が決まった時点の額です。実際に支払われた額とは限りません。

出典・一次情報: 事業再構築補助金公式サイト

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坂本建材有限会社事業再構築補助金第9回高知県交付 2,000万円解説あり

#再生可能エネルギー #省エネ・環境

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