寿がきや食品株式会社 本社工場の省エネルギー化事業

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会社概要の頁が事業の内容に置くのは麺・調味料を主とした加工食品で、扱う品にＬＬめん、即席めん、生めん、スープ類、冷凍めんを並べる。工場は沓掛町小所のほか、関東工場と三重工場を挙げる。安心・安全の頁は、製造の現場と試作開発室、プレゼンテーションルームが隣り合うとし、スープや麺を試作できる設備と、味を数値にするための分析機器を置くと書く。計画名が受け持つ先はその本社工場だ。麺を蒸し、茹で、つゆを煮て詰める工程は、どれも湯気の熱を借りて進む。一般に、湯気を作る側は要る量が時間帯で大きく動くのに対し、冷えたところから立ち上げ直すには時間がかかるので、使わないあいだも一定の温度を保って待つ形になる。その待ち時間の取り分をどこまで細くできるかが、一年の量で見ると効いてくる。

出典: 寿がきや食品株式会社（公式サイト） — 会社概要：寿がきや食品株式会社(事業者の公表情報) / 寿がきや食品株式会社（公式サイト） — 安心・安全：寿がきや食品株式会社(事業者の公表情報)