頴娃蒸留所の高性能ボイラ導入による省エネルギー事業

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蒸留の工程は、もろみを温めて成分を蒸発させるため、蒸気の形で熱を大量に使う。その蒸気を作るのがボイラで、燃料の種類と燃焼の効率、そして排ガスをどこまで冷やしてから捨てるかで消費が決まる。一般に、排ガスの持つ熱で給水を温める器を付けると、投入する燃料が減る。燃料を重い油から気体のものへ替える構成では、燃焼に要る空気の量を絞りやすく、すすが付いて熱の伝わりが鈍る問題も出にくい。蒸気を使った後に戻る温かい水を回収できているか、配管の保温が保たれているかも、作った熱を届ける段の損として効いてくる。計画名には、性能の高いボイラの導入が掲げてある。