最新の凍結技術を用いたセントラルキッチンを構築し、行き場を失ったもったいない魚を消費する「焼きうお」業態を新たに開業する
AI解説保有する公表データから自動生成しています。 解説の読み方と注意 →
計画名は、凍らせる技を土台に据えた集中調理の場を作り、値の付きにくい魚を焼き物として出す店を始める筋を示す。しばしば、下ごしらえを一か所へ寄せる作りでは、店ごとの手間が減る代わりに、運ぶ道筋と温度帯を保つ設計が重くなる。一般に、凍らせる質は解けたあとの舌ざわりを左右するため、凍らせる速さと保つ温度の決め方が読みどころになる。名の並びからは凍らせる技を据える型へ整理される。
この交付額の位置づけ(当サイトの保有データ)
944万円〜2,000万円中央50%の範囲
1,733件中 260位東京都内の順位(この制度の交付額つき)
3,678この回次の収録
47(東京都 533件)交付額つきの都道府県数(最も多い都道府県)
この金額の根拠
- 金額の出典(交付決定額)
- 経済産業省 gBizINFO の補助金情報当サイトはこの資料のURLを記録していません。提供元のサイト
- 計画名の出典
- 中小企業庁「事業再構築補助金 採択案件一覧」当サイトの取得日 2026-08-31
- 対応付け
- 計画名と金額は別の資料から来ています。採択日と交付決定日のどちらかが資料に無いため、日付では確かめていません。同じ事業者・同じ制度のなかで決まった順序で組にした、当サイトの推定です。
交付が決まった時点の額です。実際に支払われた額とは限りません。
出典・一次情報: 事業再構築補助金 公式サイト
事業再構築補助金で交付額が近い事例
解説をまだ書いていない事例 5 件（個別ページの内容は この行と同じなので、リンクにしていません）。
- 世界初!!鉄道トンネルの劣化が蘇る、革新的な補修、補強材の生産体制構築
- 需要が拡大する医療用酸素等の高圧ガス容器の検査体制構築を通じた医療機関・BCP等への貢献
- 自動車電動シフトへ対応する超高精度特注部品の品質管理体制構築事業
- 竹チップ混合堆肥の開発による域内農業振興と田園景観の保全
- 最新設備導入による新分野展開、介護・環境の社会課題解決に貢献
東京都の第10回の採択事例
「食品加工」の採択事例
- 日常の中で幸せを!クロワッサン専門店「ミセスパブロフベーカリー」事業の展開
- 京菓子文化の継承に向けた体験型店舗とオンライン販売に対応した包装・保存方法の改善
自分も申請するなら: 申請の進め方（印刷して使える進行指示書）→
この制度の記事: 採択者一覧は、あとから書き換えられている — 同じ回次の原本を3版そろえて分かったこと →